一由(いちよし)のお台所から
新橋にある日本料理のお店です。
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2018/03/06
蛸
本日は、二十四節気の一つ「啓蟄」です。
もう少しで春ですね。
蛸も桜煮としてお出しする頃です。
柔らかくて、美味しくて、良い香りで、正しく至福の味です。
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