柳葉魚

朝晩、寒いですねぇとやっと話せる時期になりました。
今年の夏は余りにも暑すぎて、もうにどと｢秋」は来ないのではないのかと本気で考えてしまいました。
でも確実に季節は巡っておりました。
｢柳葉魚」シシャモが始まりました！
北海道の鵡川産、とどのつまりこれが本物の柳葉魚。
文字の通り柳の葉のように、たおやかなスラッとした姿です。
美味しいのただ一言。
柳葉魚の旨味、お酒と共に腹に染み渡ります。