2017/04/19

浅利

こんにちは。
初夏のような暑さですが、春の貝類がとても美味しい時期です。
糸より鯛を揚げ、旨味がのった浅利のあんをかけます。
お出汁も貝のお汁がたっぷり出て、すんごく美味しい!

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